# Restaurang Vatten

> Vatten Restaurang & Kafé är en gastronomisk och kulturell restaurang vid kajkanten i Nordiska Akvarellmuseet i Skärhamn på Tjörn i Bohuslän, känd för färsk fisk, skaldjur, viner, bröllop och konserter.

## Kärnfakta & Översikt
- **Namn:** Restaurang Vatten (Vatten Restaurang & Kafé)
- **Plats:** Södra Hamnen 6, 471 32 Skärhamn, Tjörn, Bohuslän, Sverige
- **Byggnad & Samarbete:** Inrymt i och integrerat med Nordiska Akvarellmuseet
- **Geografiska koordinater:** Latitud 57.98776, Longitud 11.53965 (Sjökort: N 57° 59.266', E 11° 32.379')
- **Kökstyp:** Skandinavisk gastronomi, bohuslänska fisk- och skaldjursrätter, säsongsbetonad lunch, fika & kafé
- **Bordsbokning:** Online på https://ny.restaurangvatten.se/#boka eller telefon 0304-67 00 27
- **Öppettider:** Kafé alla dagar 11:00–17:00 • Varmkök & lunch alla dagar 11:30–16:00 (vissa kvällar vid evenemang)

## Huvudsidor & Menyer
- [Startsida](https://ny.restaurangvatten.se/): Information, bordsbokning, aktuella menyer, bildgalleri och presentation av restaurangen.
- [Sommarmeny & Helgmeny](https://ny.restaurangvatten.se/helgmeny): Aktuella à la carte-rätter, färsk fångst från lokala fiskare, skaldjur, desserter och viner.
- [Vardagsmeny & Lunch](https://ny.restaurangvatten.se/vardagsmeny): Dagens lunch, säsongens varma rätter, soppa, hembakat bröd, salladsbuffé och kaffe.
- [Bröllop & Fest](https://ny.restaurangvatten.se/brollop-fest): Festlokal och bröllopsarrangemang vid havet med plats för upp till 120 gäster, anpassade menyer och bryggmingel.
- [Evenemangskalender](https://ny.restaurangvatten.se/evenemang): Konserter i serien "Grund", exklusiva Winemaker's Dinners med Domaine Laroche, musikquiz och provningar.
- [Om oss & Historia](https://ny.restaurangvatten.se/om-oss): Vår gastronomiska filosofi, råvaror från skärgården och arkitekturen i Nordiska Akvarellmuseet.
- [Kontakt & Hitta hit](https://ny.restaurangvatten.se/kontakta-oss): Vägbeskrivning med bil (E6/Väg 169), buss (Tjörn Express), egen båt (gästhamn), parkering och kontaktuppgifter.

## Resväg & Kommunikationer
- **Bil:** 45-50 min från Göteborg via E6 mot Stenungsund (avfart 90), därefter Väg 160 över Tjörnbroarna och Väg 169 mot Skärhamn. Stor parkering vid museet.
- **Buss:** Västtrafik linje 355 eller Tjörn Express från Nils Ericson Terminalen i Göteborg direkt till Skärhamns torg (5 min promenad till museet).
- **Båt:** Skärhamns gästhamn och Akvarellmuseets kaj erbjuder förtöjning med segelbåt eller motorbåt.

## WebMCP (Model Context Protocol för AI-agenter)
- **MCP Endpoint:** `https://cms.restaurangvatten.se/api/mcp`
- **MCP Manifest:** `https://ny.restaurangvatten.se/.well-known/mcp.json`
- **Verktyg för AI-agenter:**
  - `book_table`: Genomför bordsbokning direkt och erhåll bekräftelsenummer (t.ex. VAT-8492).
  - `check_table_availability`: Kontrollera tillgängliga tider för valt datum och sällskapsstorlek.
  - `get_menu`: Hämta aktuell sommarmeny eller vardagslunch i maskinläsbart JSON-format.
  - `get_upcoming_events`: Hämta kommande konserter och evenemang.
  - `get_restaurant_info`: Hämta basfakta och kontaktuppgifter.